Hidrira li gazirana voda jednako kao negazirana?
Da. Obična gazirana voda hidrira jednako kao negazirana: u istraživanju koje je uspoređivalo uobičajena pića nije se razlikovala od negazirane vode, američki CDC je računa kao vodu, a britanski NHS je predlaže ako ti je obična voda dosadna. Pripaziti treba na dodani šećer i aromatizirane gazirane vode, koje su se u laboratorijskom istraživanju pokazale jednako erozivnima za zube kao sok od naranče.
Što kažu istraživanja
Najjasniji dokazi potječu iz istraživanja Maughana i suradnika iz 2016., kojem je cilj bio poredati svakodnevna pića prema tome koliko dobro hidriraju. Sedamdeset i dva dobro hidrirana muškarca popila su po 1 litru testnog pića tijekom 30 minuta na prazan želudac. Istraživači su zatim 4 sata skupljali njihovu mokraću i svako piće usporedili s negaziranom vodom.
Gazirana voda bila je jedno od pića koja se „nisu razlikovala od odgovora na unos vode.“ Drugim riječima, tijelo je zadržalo otprilike jednako mnogo nje kao i negazirane vode. Gazirana voda u istraživanju bila je 100 % voda, bez kalorija i bez kofeina.
Kao i svako pojedinačno istraživanje, i ovo ima ograničenja. Sudjelovali su samo muškarci, svako je piće bilo jedna velika porcija na prazan želudac, mjerili su se sati nakon pijenja, a ne cijeli dani, a financirao ga je European Hydration Institute. Ipak, rezultat se slaže s onim što kažu zdravstvena tijela.
Što kažu zdravstvena tijela
Američki Centri za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC) gaziranu vodu smatraju vodom. Njihov savjet o zdravijim pićima glasi: „Biraj vodu umjesto slatkih pića. To može biti voda iz slavine ili nezaslađena, flaširana ili gazirana voda.“
Britanska nacionalna zdravstvena služba NHS predlaže je kao način da piješ više: „ako ti se ne sviđa okus vode, probaj gaziranu vodu, sirup bez dodanog šećera ili dodaj krišku limuna ili limete.“ Ako ti mjehurići čine vodu privlačnijom, to je dobar razlog da ih odabereš. Za još ovakvih ideja pogledaj kako piti više vode.
Obična, aromatizirana i zaslađena ukratko
| Piće | Hidrira kao voda? | Učinak na zube (laboratorijska istraživanja) | Dodani šećer |
|---|---|---|---|
| Obična gazirana voda | Da, u istraživanju iz 2016. | Nešto veći nego kod negazirane vode, ali i dalje nizak | Nema |
| Aromatizirana gazirana voda | Nije testirana u istraživanju iz 2016. | Sličan ili veći nego kod soka od naranče u istraživanju iz 2007. | Provjeri deklaraciju |
| Gazirani sokovi | Kola i dijetalna kola nisu se razlikovale od vode u istraživanju iz 2016. | Oko 100 puta veći nego kod gazirane mineralne vode u istraživanju iz 2001. | Obični gazirani sok: više od 10 žličica na 355 ml |
Odjeljci u nastavku objašnjavaju svaki stupac.
Je li gazirana voda loša za zube?
Oba istraživanja o tome provedena su u laboratoriju, a ne u ustima ljudi (istraživanje iz 2001. koristilo je izvađene zube i zubni mineral u prahu). Pokazuju koja pića lakše otapaju zubni mineral, što je korisna smjernica, ali nije isto što i mjerenje oštećenja u stvarnom životu.
Obična gazirana voda
Istraživanje Parryja i suradnika iz 2001. usporedilo je negazirane i gazirane mineralne vode s gaziranim sokovima. „Gazirane mineralne vode pokazale su nešto veće otapanje od negaziranih, ali razine su ostale niske i bile su otprilike sto puta manje nego kod gaziranih sokova s kojima su uspoređivane.“ Autori su zaključili da se „mineralne vode čine sigurnom alternativom erozivnijim kiselim pićima.“
Dakle, u laboratoriju je obična gazirana voda bila malo grublja prema zubnom mineralu od negazirane, ali ni približno kao gazirani sokovi.
Aromatizirana gazirana voda
S aromatiziranim verzijama priča je drukčija. Laboratorijsko istraživanje Browna i suradnika iz 2007. testiralo je aromatizirane gazirane vode koje su se prodavale u Ujedinjenom Kraljevstvu. Imale su pH od 2,74 do 3,34, a njihove vrijednosti erozivnog potencijala (89 do 143 %) bile su slične ili veće nego kod čistog soka od naranče.
Savjet autora bio je izravan: „Aromatizirane gazirane vode treba smatrati potencijalno erozivnima, a preventivni savjeti o njihovoj konzumaciji trebaju ih prepoznati kao potencijalno kisela pića, a ne kao vodu s aromom.“ Testirana pića prodavala su se u jednoj zemlji prije gotovo dva desetljeća i današnja se pića mogu razlikovati, ali poruka je jednostavna: nemoj pretpostavljati da je aromatizirana gazirana voda jednako blaga prema zubima kao obična voda.
Bebe i mala djeca
NHS kaže: „Gazirana pića su kisela i mogu oštetiti zubnu caklinu, pa ih ne treba davati bebama i maloj djeci.“
Pazi na dodani šećer
Zaslađena gazirana pića su gazirani sokovi, a ne voda. CDC navodi da „obični gazirani sok od 12 unci sadrži više od 10 žličica (oko 42 grama) dodanog šećera. To je oko 150 kalorija iz šećera.“ To je oko 355 ml gaziranog soka.
Ako ti je obična gazirana voda preobična, CDC predlaže: „Dodaj malo 100-postotnog soka u običnu gaziranu vodu za osvježavajuće piće s malo kalorija.“ NHS također preporučuje da slatka pića zamijeniš dijetalnim pićima, pićima bez šećera ili bez dodanog šećera.
Još nekoliko korisnih stvari
- Ako se od mjehurića osjećaš napuhano, dio dana pij negaziranu vodu. Hidrira te jednako.
- Mineralne vode se razlikuju. Gazirane i negazirane mineralne vode razlikuju se po tome što je u njima otopljeno, a to piše na deklaraciji.
- Ograničenja tekućine i dalje vrijede. Ako ti je liječnik rekao da ograničiš unos tekućine (primjerice zbog zatajenja srca ili bolesti bubrega), drži se njegova ograničenja, a ne općih savjeta. Gazirana voda računa se u to ograničenje kao i svako drugo piće.
Računa se u tvoj dnevni zbroj
Obična gazirana voda računa se u unos tekućine jednako kao negazirana. Koliko ti ukupno treba, pročitaj u članku koliko vode treba piti dnevno. Računaju se i kava i čaj; pogledaj računa li se kava kao voda.
U Hydrolotlu je gazirana voda jedno od pića koja možeš zabilježiti, na iPhoneu ili izravno na Apple Watchu, uz vodu, čaj, matchu, kavu i mlijeko.
Česta pitanja
Računa li se gazirana voda u unos vode?
Da. U istraživanju iz 2016. obična gazirana voda nije se razlikovala od negazirane po tome koliko ju je tijelo zadržalo, a CDC nezaslađenu gaziranu vodu navodi kao jedan od načina da odabereš vodu.
Je li gazirana voda loša za zube?
Obična gazirana voda u laboratorijskom je istraživanju otopila nešto više zubnog minerala od negazirane, ali oko sto puta manje od testiranih gaziranih sokova. Aromatizirane gazirane vode druga su priča: zasebno laboratorijsko istraživanje pokazalo je da su slično ili više erozivne od soka od naranče.
Je li u redu piti gaziranu vodu svaki dan?
Za običnu, nezaslađenu gaziranu vodu spomenuta istraživanja ne daju razlog da je izbjegavaš kao jedno od svakodnevnih pića. Pripazi na aromatizirane i zaslađene verzije, koje dodaju kiselinu ili šećer.
Je li aromatizirana gazirana voda jednako dobra kao obična?
Za zube nije. Laboratorijsko istraživanje pokazalo je da su aromatizirane gazirane vode jednako erozivne kao sok od naranče ili više, a autori savjetuju da ih se smatra kiselim pićima, a ne vodom. Zaslađene verzije dodaju i šećer.
Izvori
- Maughan et al. (2016). A randomized trial to assess the potential of different beverages to affect hydration status: development of a beverage hydration index
- CDC (2026). Rethink Your Drink
- NHS (pristupljeno 2026.). Water, drinks and your health
- Parry et al. (2001). Investigation of mineral waters and soft drinks in relation to dental erosion
- Brown et al. (2007). The erosive potential of flavoured sparkling water drinks
- NHS (pristupljeno 2026.). Drinks and cups for babies and young children
Ovaj članak donosi opće informacije, a ne medicinski savjet. Ako imaš zdravstvenih problema ili ti je liječnik odredio ograničenje tekućine, slijedi njegov savjet.
