Nước có ga có bù nước tốt như nước lọc không?
Có. Nước có ga không vị bù nước tốt như nước không ga: trong một nghiên cứu so sánh các đồ uống phổ biến, nó không khác gì nước không ga, CDC coi nó là nước, và NHS gợi ý dùng nó nếu bạn thấy nước lọc nhạt nhẽo. Điều cần để ý là đường bổ sung và các loại nước có ga có hương vị, mà một nghiên cứu trong phòng thí nghiệm cho thấy có thể ăn mòn răng ngang với nước cam.
Nghiên cứu nói gì
Bằng chứng rõ ràng nhất đến từ một nghiên cứu năm 2016 của Maughan và cộng sự, nhằm xếp hạng các đồ uống hằng ngày theo khả năng bù nước. Bảy mươi hai nam giới đang đủ nước, mỗi người uống 1 lít một loại đồ uống thử nghiệm trong 30 phút khi bụng đói. Các nhà nghiên cứu sau đó thu nước tiểu của họ trong 4 giờ và so sánh từng đồ uống với nước không ga.
Nước có ga nằm trong số các đồ uống “không khác biệt so với phản ứng khi uống nước.” Nói cách khác, cơ thể giữ lại lượng nước có ga gần như bằng lượng nước không ga. Nước có ga dùng trong nghiên cứu là 100% nước, không có calo và không có caffeine.
Như mọi nghiên cứu đơn lẻ, nghiên cứu này có giới hạn. Chỉ có nam giới tham gia, mỗi đồ uống là một lượng lớn uống một lần khi bụng đói, nghiên cứu đo trong vài giờ sau khi uống chứ không phải cả ngày, và được tài trợ bởi European Hydration Institute. Dù vậy, kết quả phù hợp với những gì các cơ quan y tế nói.
Các cơ quan y tế nói gì
CDC (Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ) coi nước có ga là nước. Lời khuyên của CDC về đồ uống lành mạnh hơn viết: “Hãy chọn nước thay vì đồ uống có đường. Đó có thể là nước máy, hoặc nước đóng chai hay nước có ga không đường.”
NHS (Dịch vụ Y tế Quốc gia Anh) gợi ý nước có ga như một cách để uống nhiều hơn: “nếu bạn không thích vị của nước, hãy thử nước có ga, nước trái cây cô đặc pha loãng không thêm đường, hoặc thêm một lát chanh vàng hay chanh xanh.” Nếu bọt ga khiến nước hấp dẫn hơn với bạn, đó là lý do chính đáng để chọn nó. Để có thêm những ý tưởng như vậy, hãy xem cách uống nhiều nước hơn.
So sánh nhanh: không vị, có hương vị và có đường
| Đồ uống | Bù nước như nước lọc? | Ảnh hưởng đến răng (nghiên cứu trong phòng thí nghiệm) | Đường bổ sung |
|---|---|---|---|
| Nước có ga không vị | Có, trong nghiên cứu năm 2016 | Nhiều hơn nước không ga một chút, nhưng vẫn thấp | Không có |
| Nước có ga có hương vị | Không được thử trong nghiên cứu năm 2016 | Tương đương hoặc hơn nước cam trong một nghiên cứu năm 2007 | Xem nhãn |
| Nước ngọt có ga | Cola và cola ăn kiêng không khác nước lọc trong nghiên cứu năm 2016 | Gấp khoảng 100 lần nước khoáng có ga trong một nghiên cứu năm 2001 | Nước ngọt có ga thông thường: hơn 10 thìa cà phê mỗi 355 ml |
Các phần dưới đây giải thích từng cột.
Nước có ga có hại răng không?
Cả hai nghiên cứu về vấn đề này đều được thực hiện trong phòng thí nghiệm, không phải trong miệng người (nghiên cứu năm 2001 dùng răng đã nhổ và khoáng chất răng dạng bột). Chúng cho thấy đồ uống nào dễ hòa tan khoáng chất của răng hơn, đây là một chỉ dẫn hữu ích nhưng không giống với việc đo tổn hại trong đời thực.
Nước có ga không vị
Một nghiên cứu năm 2001 của Parry và cộng sự đã so sánh nước khoáng không ga và có ga với nước ngọt. “Nước khoáng có ga cho thấy mức hòa tan cao hơn nước không ga một chút, nhưng vẫn ở mức thấp và ít hơn khoảng một trăm lần so với các loại nước ngọt dùng để so sánh.” Các tác giả kết luận rằng “nước khoáng có vẻ là một lựa chọn thay thế an toàn cho các đồ uống có tính axit gây ăn mòn mạnh hơn.”
Vậy trong phòng thí nghiệm, nước có ga không vị tác động lên khoáng chất của răng mạnh hơn nước không ga một chút, nhưng còn kém xa nước ngọt.
Nước có ga có hương vị
Các loại có hương vị thì khác. Một nghiên cứu phòng thí nghiệm năm 2007 của Brown và cộng sự đã thử nghiệm các loại nước có ga có hương vị được bán tại Vương quốc Anh. Chúng có độ pH từ 2,74 đến 3,34, và điểm tiềm năng ăn mòn (89 đến 143%) tương đương hoặc cao hơn nước cam nguyên chất.
Lời khuyên của các tác giả rất thẳng thắn: “Nước có ga có hương vị nên được coi là có khả năng gây ăn mòn, và lời khuyên phòng ngừa về việc tiêu thụ chúng nên xem chúng là đồ uống có thể có tính axit chứ không phải nước có thêm hương liệu.” Các đồ uống được thử nghiệm được bán ở một quốc gia từ gần hai thập kỷ trước, và đồ uống ngày nay có thể khác, nhưng điều rút ra rất đơn giản: đừng mặc định rằng nước có ga có hương vị nhẹ nhàng với răng như nước lọc.
Trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ
NHS cho biết: “Đồ uống có ga có tính axit và có thể làm hỏng men răng, vì vậy không nên cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ uống.”
Coi chừng đường bổ sung
Đồ uống có ga có đường là nước ngọt, không phải nước. CDC lưu ý rằng một lon nước ngọt có ga thông thường cỡ khoảng 355 ml chứa “hơn 10 thìa cà phê (khoảng 42 gam) đường bổ sung. Tức là khoảng 150 calo từ đường.”
Nếu nước có ga không vị quá nhạt với bạn, CDC gợi ý: “Thêm một chút nước ép 100% trái cây vào nước có ga không vị để có một thức uống sảng khoái, ít calo.” NHS cũng khuyên thay đồ uống có đường bằng loại ăn kiêng, không đường hoặc không thêm đường.
Những điều khác nên biết
- Nếu ga khiến bạn thấy đầy bụng, hãy chuyển sang nước không ga trong một phần của ngày. Nó vẫn bù nước y như vậy.
- Nước khoáng không giống nhau. Nước khoáng có ga và không ga khác nhau về các chất hòa tan trong đó, và nhãn sẽ ghi rõ.
- Giới hạn lượng nước vẫn áp dụng. Nếu bác sĩ đã dặn bạn hạn chế lượng nước (ví dụ vì suy tim hoặc bệnh thận), hãy làm theo giới hạn của bác sĩ thay vì lời khuyên chung. Nước có ga được tính vào giới hạn đó như mọi đồ uống khác.
Nước có ga được tính vào tổng lượng nước hằng ngày
Nước có ga không vị được tính vào lượng nước nạp vào giống như nước không ga. Về tổng lượng bạn cần, hãy xem mỗi ngày nên uống bao nhiêu nước. Cà phê và trà cũng được tính; xem uống cà phê có được tính là uống nước không.
Trong Hydrolotl, nước có ga là một trong những đồ uống bạn có thể ghi, trên iPhone hoặc ngay trên Apple Watch, cùng với nước, trà, matcha, cà phê và sữa.
Câu hỏi thường gặp
Nước có ga có được tính là uống nước không?
Có. Trong một nghiên cứu năm 2016, nước có ga không vị không khác nước không ga về lượng nước cơ thể giữ lại, và CDC liệt kê nước có ga không đường là một cách để chọn nước.
Nước có ga có hại răng không?
Trong một nghiên cứu phòng thí nghiệm, nước có ga không vị hòa tan khoáng chất của răng nhiều hơn nước không ga một chút, nhưng ít hơn khoảng một trăm lần so với các loại nước ngọt được thử nghiệm. Nước có ga có hương vị thì khác: một nghiên cứu phòng thí nghiệm khác cho thấy chúng gây ăn mòn tương đương hoặc hơn nước cam.
Uống nước có ga mỗi ngày có sao không?
Với nước có ga không vị, không đường, các nghiên cứu trên không đưa ra lý do nào để tránh dùng nó như một trong những đồ uống hằng ngày. Hãy để ý các loại có hương vị và có đường, vốn thêm axit hoặc đường.
Nước có ga có hương vị có tốt như loại không vị không?
Không, xét về răng. Một nghiên cứu phòng thí nghiệm cho thấy nước có ga có hương vị gây ăn mòn ngang hoặc hơn nước cam, và các tác giả khuyên nên coi chúng là đồ uống có tính axit chứ không phải nước. Các loại có đường còn thêm đường.
Nguồn tham khảo
- Maughan và cộng sự (2016). A randomized trial to assess the potential of different beverages to affect hydration status: development of a beverage hydration index
- CDC (2026). Rethink Your Drink
- NHS (truy cập 2026). Water, drinks and your health
- Parry và cộng sự (2001). Investigation of mineral waters and soft drinks in relation to dental erosion
- Brown và cộng sự (2007). The erosive potential of flavoured sparkling water drinks
- NHS (truy cập 2026). Drinks and cups for babies and young children
Bài viết này là thông tin chung, không phải lời khuyên y tế. Nếu bạn có bệnh lý hoặc bác sĩ đã đặt giới hạn lượng nước cho bạn, hãy làm theo lời khuyên của bác sĩ.
