Чи можна пити газовану воду замість звичайної?
Так. Звичайна газована вода поповнює рідину так само, як негазована: у дослідженні, де порівнювали поширені напої, вона не відрізнялася від негазованої води, CDC вважають її водою, а NHS пропонує її тим, кому звичайна вода здається нудною. Стежити варто за доданим цукром і ароматизованою газованою водою: у лабораторному дослідженні вона виявилася такою ж агресивною для зубів, як апельсиновий сік.
Що кажуть дослідження
Найпереконливіші дані дало дослідження Могана (Maughan) і колег 2016 року, метою якого було впорядкувати повсякденні напої за тим, наскільки добре вони поповнюють рідину. Сімдесят два чоловіки з нормальною гідратацією випивали по 1 літру тестового напою за 30 хвилин натщесерце. Потім дослідники 4 години збирали їхню сечу й порівнювали кожен напій із негазованою водою.
Газована вода опинилася серед напоїв, які «не відрізнялися від реакції на вживання води». Інакше кажучи, організм утримував її приблизно стільки ж, скільки негазованої води. Газована вода в дослідженні на 100% складалася з води, без калорій і кофеїну.
Як і будь-яке окреме дослідження, воно має обмеження. Брали участь лише чоловіки, кожен напій випивали однією великою порцією натщесерце, вимірювали кілька годин після пиття, а не цілі дні, а фінансував роботу Європейський інститут гідратації. І все ж результат узгоджується з тим, що кажуть органи охорони здоров’я.
Що кажуть органи охорони здоров’я
Центри з контролю та профілактики захворювань США (CDC) вважають газовану воду водою. У їхніх порадах щодо корисніших напоїв сказано: «Обирайте воду замість солодких напоїв. Це може бути вода з-під крана або несолодка бутильована чи газована вода».
Національна служба охорони здоров’я Великої Британії (NHS) пропонує її як спосіб пити більше: «якщо вам не подобається смак води, спробуйте газовану воду, концентрат для розведення без доданого цукру або додайте скибочку лимона чи лайма». Якщо з бульбашками вода вам подобається більше, це добра причина її обирати. Інші ідеї такого роду — у статті як пити більше води.
Звичайна, ароматизована й солодка: коротке порівняння
| Напій | Поповнює рідину як вода? | Вплив на зуби (лабораторні дослідження) | Доданий цукор |
|---|---|---|---|
| Звичайна газована вода | Так, у дослідженні 2016 року | Трохи сильніший, ніж у негазованої води, але все одно низький | Немає |
| Ароматизована газована вода | У дослідженні 2016 року не перевірялася | Як в апельсинового соку або сильніший, у дослідженні 2007 року | Перевірте етикетку |
| Солодкі газовані напої | Кола й дієтична кола не відрізнялися від води в дослідженні 2016 року | Приблизно в 100 разів сильніший, ніж у газованої мінеральної води, у дослідженні 2001 року | Звичайна солодка газована вода: понад 10 ч. л. на 355 мл |
Нижче розберемо кожен стовпець.
Чи шкідлива газована вода для зубів?
Обидва дослідження на цю тему проводили в лабораторії, а не в роті людей (у дослідженні 2001 року використовували видалені зуби й порошок зубного мінералу). Вони показують, які напої легше розчиняють мінеральну тканину зуба, — це корисний орієнтир, але не те саме, що вимірювання шкоди в реальному житті.
Звичайна газована вода
У дослідженні Паррі (Parry) і колег 2001 року порівнювали негазовані й газовані мінеральні води з безалкогольними газованими напоями. «Газовані мінеральні води показали дещо більше розчинення, ніж негазовані, однак його рівень залишався низьким і був приблизно в сто разів меншим, ніж у напоїв, узятих для порівняння». Автори дійшли висновку, що «мінеральні води, імовірно, є безпечною альтернативою ерозивнішим кислим напоям».
Тож у лабораторії звичайна газована вода діяла на мінеральну тканину зуба трохи жорсткіше, ніж негазована, але й близько не так, як солодкі газовані напої.
Ароматизована газована вода
З ароматизованими варіантами історія інша. У лабораторному дослідженні Брауна (Brown) і колег 2007 року перевіряли ароматизовану газовану воду, яку продавали у Великій Британії. Її pH становив від 2,74 до 3,34, а показники ерозивного потенціалу (від 89 до 143%) були порівнянні з чистим апельсиновим соком або вищі.
Висновок авторів був категоричним: «Ароматизовану газовану воду слід вважати потенційно ерозивною, а профілактичні рекомендації щодо її вживання мають розглядати її як потенційно кислий напій, а не як воду з ароматизатором». Досліджені напої продавали в одній країні майже двадцять років тому, і сьогоднішні можуть відрізнятися, але висновок простий: не варто вважати, що ароматизована газована вода така ж дбайлива до зубів, як звичайна.
Немовлята й маленькі діти
NHS попереджає: «Газовані напої кислі й можуть пошкодити зубну емаль, тому їх не слід давати немовлятам і маленьким дітям».
Стежте за доданим цукром
Підсолоджена газована вода — це вже солодкий напій, а не вода. CDC зазначають: «У 12 унціях звичайної солодкої газованої води понад 10 чайних ложок (близько 42 грамів) доданого цукру. Це близько 150 калорій із цукру». Це приблизно 355 мл такого напою.
Якщо звичайна газована вода здається надто прісною, CDC радять: «Додайте трохи 100-відсоткового соку до звичайної газованої води — вийде освіжальний низькокалорійний напій». NHS також радить замінювати солодкі напої на дієтичні, без цукру або без доданого цукру.
Що ще варто знати
- Якщо від бульбашок з’являється відчуття переповненості, частину дня пийте негазовану воду. Вона поповнює рідину так само.
- Мінеральні води різняться. У газованих і негазованих мінеральних вод різний склад розчинених речовин, і його вказано на етикетці.
- Обмеження рідини й далі діють. Якщо лікар порадив вам обмежувати рідину (наприклад, через серцеву недостатність або хворобу нирок), дотримуйтеся його обмеження, а не загальних порад. Газована вода зараховується до цього обмеження, як і будь-який інший напій.
Вона зараховується до добової норми
Звичайна газована вода зараховується до споживання рідини так само, як негазована. Скільки потрібно загалом, читайте в статті скільки води потрібно пити на день. Кава й чай теж зараховуються; див. чи зараховується кава в норму води.
У Hydrolotl газована вода — один із напоїв, які можна записувати на iPhone або просто з Apple Watch, поряд із водою, чаєм, матчею, кавою та молоком.
Поширені запитання
Чи зараховується газована вода до норми води?
Так. У дослідженні 2016 року звичайна газована вода не відрізнялася від негазованої за тим, скільки рідини утримував організм, а CDC називають несолодку газовану воду одним із варіантів вибору води.
Чи шкідлива газована вода для зубів?
У лабораторному дослідженні звичайна газована вода розчиняла трохи більше зубного мінералу, ніж негазована, але приблизно в сто разів менше, ніж досліджені солодкі газовані напої. З ароматизованою газованою водою інакше: в іншому лабораторному дослідженні вона виявилася такою ж ерозивною, як апельсиновий сік, або сильнішою.
Чи можна пити газовану воду щодня?
Якщо йдеться про звичайну несолодку газовану воду, дослідження вище не дають причин уникати її як одного з повсякденних напоїв. Придивляйтеся до ароматизованих і солодких варіантів, у яких є кислота чи цукор.
Чи така ж добра ароматизована газована вода, як звичайна?
Для зубів — ні. У лабораторному дослідженні ароматизована газована вода виявилася такою ж ерозивною, як апельсиновий сік, або сильнішою, і автори радять ставитися до неї як до кислого напою, а не як до води. У солодких варіантах до того ж є цукор.
Джерела
- Maughan та ін. (2016). A randomized trial to assess the potential of different beverages to affect hydration status: development of a beverage hydration index
- CDC (2026). Rethink Your Drink
- NHS (дата звернення: 2026). Water, drinks and your health
- Parry та ін. (2001). Investigation of mineral waters and soft drinks in relation to dental erosion
- Brown та ін. (2007). The erosive potential of flavoured sparkling water drinks
- NHS (дата звернення: 2026). Drinks and cups for babies and young children
Ця стаття має загальний інформаційний характер і не є медичною порадою. Якщо у вас є захворювання або лікар обмежив вам рідину, дотримуйтеся його порад.
