¿El agua con gas hidrata igual que el agua sin gas?
Sí. El agua con gas sola hidrata igual que el agua sin gas: en un estudio que comparó bebidas habituales no se diferenció del agua sin gas, los CDC la consideran agua y el NHS la sugiere si el agua sola te resulta aburrida. Lo que conviene vigilar es el azúcar añadido y las aguas con gas con sabor, que en un estudio de laboratorio resultaron tan erosivas para los dientes como el zumo de naranja.
Qué dicen los estudios
Las pruebas más claras proceden de un estudio de 2016 de Maughan y sus colegas, que se propuso clasificar las bebidas cotidianas según lo bien que hidratan. Setenta y dos hombres bien hidratados bebieron cada uno 1 litro de una bebida de prueba en 30 minutos, en ayunas. Después, los investigadores recogieron su orina durante 4 horas y compararon cada bebida con el agua sin gas.
El agua con gas fue una de las bebidas que «no se diferenciaron de la respuesta a la ingesta de agua». Es decir, el cuerpo retuvo más o menos la misma cantidad que de agua sin gas. El agua con gas del estudio era 100 % agua, sin calorías ni cafeína.
Como cualquier estudio aislado, tiene límites. Solo participaron hombres, cada bebida se tomó en una única ración grande en ayunas, se midieron las horas posteriores y no días enteros, y lo financió el European Hydration Institute. Aun así, el resultado encaja con lo que dicen las autoridades sanitarias.
Qué dicen las autoridades sanitarias
Los CDC tratan el agua con gas como agua. Su consejo sobre bebidas más saludables dice: «Elige agua en lugar de bebidas azucaradas. Puede ser agua del grifo o agua sin endulzar, embotellada o con gas».
El NHS la propone como forma de beber más: «si no te gusta el sabor del agua, prueba el agua con gas, una bebida concentrada para diluir sin azúcar añadido o añade una rodaja de limón o de lima». Si las burbujas hacen que el agua te apetezca más, es un buen motivo para elegirlas. Para más ideas como esta, consulta cómo beber más agua.
Sola, con sabor o endulzada, de un vistazo
| Bebida | ¿Hidrata como el agua? | Efecto en los dientes (estudios de laboratorio) | Azúcar añadido |
|---|---|---|---|
| Agua con gas sola | Sí, en el estudio de 2016 | Algo mayor que el del agua sin gas, pero sigue siendo bajo | Ninguno |
| Agua con gas con sabor | No se analizó en el estudio de 2016 | Similar o mayor que el del zumo de naranja en un estudio de 2007 | Mira la etiqueta |
| Refrescos | Los refrescos de cola y de cola light no se diferenciaron del agua en el estudio de 2016 | Unas 100 veces mayor que el del agua mineral con gas en un estudio de 2001 | Refresco con azúcar: más de 10 cucharaditas por cada 355 ml |
En los apartados siguientes se explica cada columna.
¿El agua con gas es mala para los dientes?
Los dos estudios sobre este tema se hicieron en el laboratorio, no en la boca de personas (el estudio de 2001 usó dientes extraídos y mineral dental en polvo). Muestran qué bebidas disuelven con más facilidad el mineral de los dientes, lo que es una guía útil, pero no equivale a medir el daño en la vida real.
Agua con gas sola
Un estudio de 2001 de Parry y sus colegas comparó aguas minerales con y sin gas con refrescos. «Las aguas minerales con gas mostraron una disolución ligeramente mayor que las aguas sin gas, pero los niveles siguieron siendo bajos y del orden de cien veces menores que los de los refrescos de comparación». Los autores concluyeron que «las aguas minerales parecen ofrecer una alternativa segura a las bebidas ácidas más erosivas».
Así que, en el laboratorio, el agua con gas sola fue algo más agresiva con el mineral dental que el agua sin gas, pero ni de lejos tanto como los refrescos.
Agua con gas con sabor
Las versiones con sabor son otra historia. Un estudio de laboratorio de 2007 de Brown y sus colegas analizó aguas con gas con sabor que se vendían en el Reino Unido. Tenían un pH de 2,74 a 3,34, y sus puntuaciones de potencial erosivo (del 89 al 143 %) eran similares o superiores a las del zumo de naranja puro.
El consejo de los autores fue tajante: «Las aguas con gas con sabor deben considerarse potencialmente erosivas, y los consejos preventivos sobre su consumo deben reconocerlas como bebidas potencialmente ácidas y no como agua con saborizante». Las bebidas analizadas se vendían en un solo país hace casi dos décadas, y las actuales pueden ser distintas, pero la conclusión es sencilla: no des por hecho que un agua con gas con sabor es tan suave con los dientes como el agua sola.
Bebés y niños pequeños
El NHS dice: «Las bebidas con gas son ácidas y pueden dañar el esmalte dental, así que no deben darse a bebés ni a niños pequeños».
Ojo con el azúcar añadido
Las bebidas con gas endulzadas son refrescos, no agua. Los CDC señalan que «un refresco normal de 12 onzas tiene más de 10 cucharaditas (unos 42 gramos) de azúcar añadido. Eso son unas 150 calorías procedentes del azúcar». Esas 12 onzas equivalen a unos 355 ml de refresco.
Si el agua con gas sola te sabe demasiado sosa, los CDC sugieren: «Añade un chorrito de zumo 100 % al agua con gas sola para tener una bebida refrescante y baja en calorías». El NHS también recomienda cambiar las bebidas azucaradas por versiones light, sin azúcar o sin azúcar añadido.
Otras cosas que conviene saber
- Si las burbujas te dejan sensación de estar lleno, cambia al agua sin gas durante parte del día. Te hidrata exactamente igual.
- Las aguas minerales varían. Las aguas minerales con y sin gas se diferencian en lo que llevan disuelto, y la etiqueta lo indica.
- Los límites de líquidos siguen valiendo. Si un médico te ha dicho que limites los líquidos (por ejemplo, por insuficiencia cardiaca o enfermedad renal), sigue su límite en lugar de los consejos generales. El agua con gas cuenta para ese límite como cualquier otra bebida.
Cuenta para tu total diario
El agua con gas sola cuenta para tu ingesta de líquidos igual que el agua sin gas. Para saber cuánto necesitas en total, consulta cuánta agua hay que beber al día. El café y el té también cuentan; consulta ¿el café cuenta como agua?.
En Hydrolotl, el agua con gas es una de las bebidas que puedes registrar, en el iPhone o directamente desde el Apple Watch, junto con el agua, el té, el matcha, el café y la leche.
Preguntas frecuentes
¿El agua con gas cuenta como agua?
Sí. En un estudio de 2016, el agua con gas sola no se diferenció del agua sin gas en la cantidad que retuvo el cuerpo, y los CDC incluyen el agua con gas sin endulzar entre las formas de elegir agua.
¿El agua con gas es mala para los dientes?
En un estudio de laboratorio, el agua con gas sola disolvió algo más de mineral dental que el agua sin gas, pero unas cien veces menos que los refrescos analizados. Las aguas con gas con sabor son otra cosa: otro estudio de laboratorio las encontró igual de erosivas que el zumo de naranja o más.
¿Se puede beber agua con gas todos los días?
En el caso del agua con gas sola y sin endulzar, los estudios anteriores no dan ningún motivo para evitarla como una más de tus bebidas diarias. Vigila las versiones con sabor y endulzadas, que añaden ácido o azúcar.
¿El agua con gas con sabor es tan buena como la normal?
Para los dientes, no. Un estudio de laboratorio encontró que las aguas con gas con sabor eran igual de erosivas que el zumo de naranja o más, y los autores aconsejan tratarlas como bebidas ácidas y no como agua. Las versiones endulzadas, además, añaden azúcar.
Fuentes
- Maughan et al. (2016). A randomized trial to assess the potential of different beverages to affect hydration status: development of a beverage hydration index
- CDC (2026). Rethink Your Drink
- NHS (consultado en 2026). Water, drinks and your health
- Parry et al. (2001). Investigation of mineral waters and soft drinks in relation to dental erosion
- Brown et al. (2007). The erosive potential of flavoured sparkling water drinks
- NHS (consultado en 2026). Drinks and cups for babies and young children
Este artículo ofrece información general, no consejo médico. Si tienes algún problema de salud o tu médico te ha fijado un límite de líquidos, sigue sus indicaciones.
