هل الماء الفوّار يرطّب الجسم مثل الماء العادي؟
نعم. الماء الفوّار السادة يرطّب الجسم مثل الماء غير الفوّار: ففي دراسة قارنت مشروبات شائعة، لم يختلف عن الماء غير الفوّار، وتعدّه المراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية منها (CDC) ماءً، وتقترحه هيئة الخدمات الصحية الوطنية البريطانية (NHS) إذا كنت تجد الماء العادي مملًّا. أما ما يستحق الانتباه فهو السكر المضاف والمياه الفوّارة المنكّهة، التي وجدت دراسة مخبرية أنها قد تكون مؤذية للأسنان (مسبّبة للتآكل) بقدر عصير البرتقال.
ماذا تقول الأبحاث
يأتي أوضح دليل من دراسة أجراها Maughan وزملاؤه عام 2016 بهدف ترتيب المشروبات اليومية حسب قدرتها على الترطيب. شرب 72 رجلًا في حالة ترطيب جيدة لترًا واحدًا من مشروب الاختبار خلال 30 دقيقة على معدة فارغة. ثم جمع الباحثون بولهم مدة 4 ساعات وقارنوا كل مشروب بالماء غير الفوّار.
وكان الماء الفوّار من المشروبات التي «لم تختلف عن الاستجابة لشرب الماء». بعبارة أخرى، احتفظ الجسم بكمية منه تقارب ما احتفظ به من الماء غير الفوّار. وكان الماء الفوّار المستخدم في الدراسة ماءً بنسبة 100%، بلا سعرات حرارية وبلا كافيين.
وككل دراسة منفردة، لهذه الدراسة حدودها. فلم يشارك فيها سوى الرجال، وكان كل مشروب حصة واحدة كبيرة على معدة فارغة، وقاست الساعات التي تلي الشرب لا أيامًا كاملة، وموّلها European Hydration Institute (المعهد الأوروبي للترطيب). ومع ذلك، تتّسق النتيجة مع ما تقوله الجهات الصحية.
ماذا تقول الجهات الصحية
تتعامل CDC مع الماء الفوّار على أنه ماء. وجاء في نصيحتها عن المشروبات الصحية: «اختر الماء بدلًا من المشروبات السكرية. ويمكن أن يكون ماء الصنبور، أو ماءً غير محلّى، معبّأً كان أو فوّارًا».
وتقترحه NHS وسيلةً لشرب المزيد: «إذا لم يعجبك طعم الماء، فجرّب الماء الفوّار، أو شراب الفواكه المركّز بلا سكر مضاف، أو أضف شريحة ليمون أو ليم». وإذا كانت الفقاعات تجعل الماء أكثر جاذبية لك، فهذا سبب وجيه لاختيارها. ولمزيد من الأفكار المشابهة، راجع كيف تشرب المزيد من الماء.
السادة والمنكّه والمحلّى في لمحة
| المشروب | هل يرطّب مثل الماء؟ | الأثر في الأسنان (دراسات مخبرية) | السكر المضاف |
|---|---|---|---|
| ماء فوّار سادة | نعم، في دراسة 2016 | أكثر قليلًا من الماء غير الفوّار، لكنه يبقى منخفضًا | لا يوجد |
| ماء فوّار منكّه | لم يُختبر في دراسة 2016 | مماثل لعصير البرتقال أو أكثر منه في دراسة 2007 | تحقّق من الملصق |
| المشروبات الغازية | لم تختلف الكولا وكولا الحمية عن الماء في دراسة 2016 | نحو 100 ضعف المياه المعدنية الفوّارة في دراسة 2001 | المشروب الغازي العادي: أكثر من 10 ملاعق صغيرة لكل 355 مل |
وتشرح الأقسام التالية كل عمود.
هل الماء الفوّار مضرّ بالأسنان؟
أُجريت الدراستان اللتان تناولتا هذا الأمر في المختبر، لا في أفواه الناس (فقد استخدمت دراسة 2001 أسنانًا مخلوعة ومعدن أسنان مسحوقًا). وهما تُظهران أي المشروبات تذيب معدن الأسنان بسهولة أكبر، وهذا دليل مفيد، لكنه ليس كقياس الضرر في الحياة الواقعية.
الماء الفوّار السادة
قارنت دراسة أجراها Parry وزملاؤه عام 2001 المياه المعدنية غير الفوّارة والفوّارة بالمشروبات الغازية: «أظهرت المياه المعدنية الفوّارة إذابة أكبر قليلًا من المياه غير الفوّارة، لكن المستويات ظلّت منخفضة، وكانت أقل بنحو مئة مرة من المشروبات الغازية التي قورنت بها». وخلص الباحثون إلى أن «المياه المعدنية تبدو بديلًا آمنًا للمشروبات الحمضية الأكثر تسبّبًا في التآكل».
إذن، في المختبر، كان الماء الفوّار السادة أقسى قليلًا على معدن الأسنان من الماء غير الفوّار، لكنه بعيد كل البعد عن المشروبات الغازية.
الماء الفوّار المنكّه
أما الأنواع المنكّهة فأمرها مختلف. فقد اختبرت دراسة مخبرية أجراها Brown وزملاؤه عام 2007 مياهًا فوّارة منكّهة تُباع في المملكة المتحدة. وتراوحت درجة حموضتها (pH) بين 2.74 و3.34، وكانت درجات قدرتها على التآكل (89 إلى 143%) مماثلة لعصير البرتقال الخالص أو أعلى منه.
وجاءت نصيحة الباحثين حاسمة: «ينبغي اعتبار المياه الفوّارة المنكّهة مسبّبة محتملة للتآكل، وينبغي أن تتعامل النصائح الوقائية بشأن استهلاكها معها بوصفها مشروبات حمضية محتملة لا مجرد ماء مضاف إليه نكهة». والمشروبات المختبرة كانت تُباع في بلد واحد قبل نحو عقدين، وقد تختلف مشروبات اليوم، لكن الخلاصة بسيطة: لا تفترض أن الماء الفوّار المنكّه لطيف على أسنانك مثل الماء السادة.
الرضّع والأطفال الصغار
تقول NHS: «المشروبات الغازية حمضية وقد تُتلف مينا الأسنان، لذا لا ينبغي إعطاؤها للرضّع والأطفال الصغار».
انتبه للسكر المضاف
المشروبات الفوّارة المحلّاة مشروبات غازية، لا ماء. وتشير CDC إلى أن «علبة المشروب الغازي العادي سعة 355 مل تحتوي على أكثر من 10 ملاعق صغيرة (نحو 42 غرامًا) من السكر المضاف. أي نحو 150 سعرة حرارية من السكر».
وإذا وجدت طعم الماء الفوّار السادة باهتًا، تقترح CDC: «أضف قليلًا من العصير الطبيعي 100% إلى الماء الفوّار السادة لتحصل على مشروب منعش قليل السعرات». وتوصي NHS أيضًا بالاستعاضة عن المشروبات السكرية بمشروبات الحمية أو الخالية من السكر أو التي لا سكر مضافًا إليها.
أمور أخرى تستحق المعرفة
- إذا كانت الفقاعات تشعرك بالامتلاء، فانتقل إلى الماء غير الفوّار في جزء من اليوم. فهو يرطّبك بالقدر نفسه.
- المياه المعدنية تتفاوت. تختلف المياه المعدنية الفوّارة وغير الفوّارة في ما هو مذاب فيها، ويذكر الملصق ذلك.
- حدود السوائل تبقى سارية. إذا طلب منك طبيبك أن تحدّ من السوائل (مثلًا بسبب قصور القلب أو أمراض الكلى)، فالتزم بالحدّ الذي وضعه لك بدلًا من النصائح العامة. والماء الفوّار يُحتسب ضمن هذا الحدّ مثل أي مشروب آخر.
يُحتسب ضمن مجموعك اليومي
يُحتسب الماء الفوّار السادة ضمن مدخولك من السوائل تمامًا كالماء غير الفوّار. ولمعرفة الكمية التي تحتاجها إجمالًا، راجع كم من الماء يجب أن تشرب يوميًا. والقهوة والشاي يُحتسبان أيضًا؛ راجع هل تُحتسب القهوة من الماء؟
وفي Hydrolotl، الماء الفوّار أحد المشروبات التي يمكنك تسجيلها، على iPhone أو مباشرةً من Apple Watch، إلى جانب الماء والشاي والماتشا والقهوة والحليب.
الأسئلة الشائعة
هل يُحتسب الماء الفوّار من مدخول الماء؟
نعم. في دراسة أُجريت عام 2016، لم يختلف الماء الفوّار السادة عن الماء غير الفوّار في الكمية التي احتفظ بها الجسم، وتذكر CDC الماء الفوّار غير المحلّى وسيلةً لاختيار الماء.
هل الماء الفوّار مضرّ بالأسنان؟
أذاب الماء الفوّار السادة في دراسة مخبرية قدرًا من معدن الأسنان أكبر قليلًا مما أذابه الماء غير الفوّار، لكنه أقل بنحو مئة مرة مما أذابته المشروبات الغازية المختبرة. أما المياه الفوّارة المنكّهة فأمرها مختلف: إذ وجدت دراسة مخبرية أخرى أنها مماثلة لعصير البرتقال في التسبّب بالتآكل أو أشد منه.
هل من المقبول شرب الماء الفوّار كل يوم؟
بالنسبة إلى الماء الفوّار السادة غير المحلّى، لا تقدّم الأبحاث المذكورة أعلاه أي سبب لتجنّبه بوصفه أحد مشروباتك اليومية. لكن انتبه للأنواع المنكّهة والمحلّاة، التي تضيف الحمض أو السكر.
هل الماء الفوّار المنكّه جيد مثل السادة؟
ليس لأسنانك. فقد وجدت دراسة مخبرية أن المياه الفوّارة المنكّهة تسبّب التآكل بقدر عصير البرتقال أو أكثر، وينصح الباحثون بالتعامل معها بوصفها مشروبات حمضية لا ماءً. كما تضيف الأنواع المحلّاة سكرًا.
المصادر
- Maughan et al. (2016). A randomized trial to assess the potential of different beverages to affect hydration status: development of a beverage hydration index
- CDC (2026). Rethink Your Drink
- NHS (تاريخ الاطلاع 2026). Water, drinks and your health
- Parry et al. (2001). Investigation of mineral waters and soft drinks in relation to dental erosion
- Brown et al. (2007). The erosive potential of flavoured sparkling water drinks
- NHS (تاريخ الاطلاع 2026). Drinks and cups for babies and young children
هذه المقالة معلومات عامة وليست نصيحة طبية. إذا كانت لديك حالة صحية أو حدّد لك طبيبك حدًا للسوائل، فاتّبع نصيحته.
