Maden suyu (soda) su yerine geçer mi?

Evet. Sade maden suyu, gazsız su kadar iyi sıvı sağlar: Yaygın içecekleri karşılaştıran bir araştırmada gazsız sudan farklı değildi, CDC onu su olarak sayar ve NHS sade suyu sıkıcı bulanlara onu önerir. Dikkat edilmesi gerekenler ilave şeker ve aromalı (meyveli) maden sularıdır; bir laboratuvar araştırmasında aromalı maden sularının dişler için portakal suyu kadar aşındırıcı olabildiği görüldü.

Araştırmalar ne diyor?

En net kanıt, Maughan ve arkadaşlarının günlük içecekleri ne kadar iyi sıvı sağladıklarına göre sıralamayı amaçlayan 2016 tarihli araştırmasından geliyor. Vücut sıvısı yeterli yetmiş iki erkeğin her biri aç karnına 30 dakika içinde 1 litre test içeceği içti. Araştırmacılar ardından 4 saat boyunca idrarlarını topladı ve her içeceği gazsız suyla karşılaştırdı.

Maden suyu, “su içmeye verilen tepkiden farklı olmayan” içecekler arasındaydı. Başka bir deyişle vücut, gazsız sudan tuttuğu kadarını maden suyundan da tuttu. Araştırmada kullanılan maden suyu %100 sudan oluşuyordu; kalori ve kafein içermiyordu.

Her tekil araştırma gibi bunun da sınırları var. Yalnızca erkekler katıldı, her içecek aç karnına tek ve büyük bir porsiyon olarak içildi, ölçümler bütün günü değil içtikten sonraki saatleri kapsadı ve çalışma Avrupa Hidrasyon Enstitüsü tarafından finanse edildi. Yine de sonuç, sağlık otoritelerinin söyledikleriyle örtüşüyor.

Sağlık otoriteleri ne diyor?

ABD Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri (CDC) maden suyunu su olarak kabul eder. Daha sağlıklı içeceklerle ilgili önerisinde şöyle der: “Şekerli içecekler yerine su seç. Bu musluk suyu ya da şekersiz, şişelenmiş veya gazlı su olabilir.”

Birleşik Krallık Ulusal Sağlık Hizmeti (NHS) onu daha fazla su içmenin bir yolu olarak önerir: “Suyun tadını sevmiyorsan maden suyu ya da şeker ilavesiz konsantre meyve şurubu dene veya bir dilim limon ya da misket limonu ekle.” Kabarcıklar suyu sana daha çekici kılıyorsa bu, maden suyunu seçmek için iyi bir neden. Bunun gibi başka fikirler için daha fazla su içmenin yolları yazısına bak.

Bir bakışta sade, aromalı ve şekerli

İçecek	Su kadar sıvı sağlıyor mu?	Dişlere etkisi (laboratuvar araştırmaları)	İlave şeker
Sade maden suyu	Evet, 2016 araştırmasında	Gazsız sudan biraz fazla ama yine de düşük	Yok
Aromalı maden suyu	2016 araştırmasında test edilmedi	2007 araştırmasında portakal suyuna benzer ya da daha fazla	Etiketi kontrol et
Gazlı içecekler	Kola ve diyet kola 2016 araştırmasında sudan farklı değildi	2001 araştırmasında gazlı maden suyundan yaklaşık 100 kat fazla	Normal (şekerli) gazlı içecek: 355 ml'de 10 çay kaşığından fazla

Aşağıdaki bölümler her sütunu açıklıyor.

Maden suyu dişlere zarar verir mi?

Bu konudaki iki araştırma da insanların ağzında değil, laboratuvarda yapıldı (2001 araştırmasında çekilmiş dişler ve toz hâlindeki diş minerali kullanıldı). Hangi içeceklerin diş mineralini daha kolay çözdüğünü gösterirler; bu yararlı bir rehberdir ama gerçek hayattaki hasarı ölçmekle aynı şey değildir.

Sade maden suyu

Parry ve arkadaşlarının 2001 tarihli araştırması gazsız ve gazlı maden sularını gazlı içeceklerle karşılaştırdı. “Gazlı maden suları gazsız sulardan biraz daha fazla çözünme gösterdi, ancak düzeyler düşük kaldı ve karşılaştırılan gazlı içeceklerden yaklaşık yüz kat daha azdı.” Yazarlar, “maden sularının daha aşındırıcı asitli içeceklere güvenli bir alternatif sunduğu görülüyor” sonucuna vardı.

Yani laboratuvarda sade maden suyu diş mineraline gazsız sudan biraz daha sert davrandı ama gazlı içeceklerin yanına bile yaklaşamadı.

Aromalı maden suyu

Aromalı çeşitlerde durum farklı. Brown ve arkadaşlarının 2007 tarihli laboratuvar araştırması, Birleşik Krallık'ta satılan aromalı maden sularını test etti. Bunların pH'ı 2,74 ile 3,34 arasındaydı ve aşındırma potansiyeli puanları (%89 ile %143 arası) saf portakal suyuna benzer ya da ondan yüksekti.

Yazarların önerisi netti: “Aromalı maden suları potansiyel olarak aşındırıcı kabul edilmeli; tüketimlerine ilişkin koruyucu öneriler onları aromalı su değil, potansiyel olarak asitli içecekler olarak ele almalıdır.” Test edilen içecekler yaklaşık yirmi yıl önce tek bir ülkede satılıyordu ve bugünküler farklı olabilir; ama çıkarılacak ders basit: Aromalı bir maden suyunun dişlerine sade su kadar nazik olduğunu varsayma.

Bebekler ve küçük çocuklar

NHS şöyle der: “Gazlı içecekler asitlidir ve diş minesine zarar verebilir, bu yüzden bebeklere ve küçük çocuklara verilmemelidir.”

İlave şekere dikkat et

Şekerli gazlı içecekler su değil, şekerli içeceklerdir. CDC şunu belirtir: “12 onsluk normal bir gazlı içecekte 10 çay kaşığından (yaklaşık 42 gram) fazla ilave şeker vardır. Bu, şekerden gelen yaklaşık 150 kalori demektir.” Bu da yaklaşık 355 ml gazlı içecek eder.

Sade maden suyu sana fazla sade geliyorsa CDC'nin önerisi şu: “Ferahlatıcı, düşük kalorili bir içecek için sade maden suyuna biraz %100 meyve suyu ekle.” NHS de şekerli içecekleri diyet, şekersiz ya da şeker ilavesiz olanlarla değiştirmeyi önerir.

Bilmeye değer başka şeyler

Gaz sende dolgunluk hissi yaratıyorsa günün bir kısmında gazsız suya geç. O da sana aynı şekilde sıvı sağlar.
Maden suları farklılık gösterir. Gazlı ve gazsız maden sularının içinde çözünmüş maddeler farklıdır ve etiket bunları listeler.
Sıvı kısıtlamaları yine geçerlidir. Doktorun sana sıvı kısıtlaması verdiyse (örneğin kalp yetmezliği ya da böbrek hastalığı nedeniyle), genel tavsiyeler yerine onun belirlediği sınıra uy. Maden suyu da diğer her içecek gibi bu sınıra sayılır.

Günlük toplamına sayılır

Sade maden suyu, sıvı alımına gazsız suyla aynı şekilde sayılır. Toplamda ne kadarına ihtiyacın olduğu için günde ne kadar su içmeli yazısına bak. Kahve ve çay da sayılır; kahve su yerine geçer mi yazısına göz at.

Hydrolotl'da maden suyu; su, çay, matcha, kahve ve sütle birlikte iPhone'unda ya da doğrudan Apple Watch'ından kaydedebileceğin içeceklerden biridir.

Sık sorulan sorular

Maden suyu günlük su alımına sayılır mı?

Evet. 2016 tarihli bir araştırmada sade maden suyu, vücudun ne kadarını tuttuğu açısından gazsız sudan farklı değildi; CDC de şekersiz gazlı suyu su seçmenin bir yolu olarak sayar.

Maden suyu dişlere zararlı mı?

Bir laboratuvar araştırmasında sade maden suyu gazsız sudan biraz daha fazla diş minerali çözdü, ama test edilen gazlı içeceklerden yaklaşık yüz kat daha az. Aromalı maden suları ise başka bir konu: Ayrı bir laboratuvar araştırması onların portakal suyuna benzer ya da daha aşındırıcı olduğunu buldu.

Her gün maden suyu içmek sorun olur mu?

Sade, şekersiz maden suyu için yukarıdaki araştırmalar, onu günlük içeceklerinden biri olarak içmekten kaçınman için bir neden göstermiyor. Asit ya da şeker ekleyen aromalı ve şekerli çeşitlere dikkat et.

Aromalı maden suyu sade olanı kadar iyi mi?

Dişlerin için değil. Bir laboratuvar araştırması aromalı maden sularını portakal suyu kadar ya da daha fazla aşındırıcı buldu ve yazarlar onları su değil, asitli içecek olarak görmeyi öneriyor. Şekerli çeşitler ayrıca şeker de ekler.

Kaynaklar

Bu yazı genel bilgi amaçlıdır, tıbbi tavsiye değildir. Bir sağlık sorunun varsa ya da doktorun sana bir sıvı sınırı verdiyse onun önerilerine uy.