Hydrolotl Hämta i App Store
SV Språk: Svenska

Är kolsyrat vatten lika bra som vanligt vatten?

· 6 min läsning

En axolotl i lera står mellan ett glas kolsyrat vatten med en limeskiva och ett glas vatten utan kolsyra.

Ja. Kolsyrat vatten utan smak ger lika bra vätska som vatten utan kolsyra: i en studie som jämförde vanliga drycker skilde det sig inte från vatten utan kolsyra, CDC räknar det som vatten och brittiska NHS föreslår det om du tycker att vanligt vatten är tråkigt. Det du ska se upp med är tillsatt socker och smaksatt kolsyrat vatten, som i en laboratoriestudie visade sig kunna vara lika erosivt för tänderna som apelsinjuice.

Vad forskningen säger

Det tydligaste beviset kommer från en studie från 2016 av Maughan och kollegor, som ville rangordna vardagliga drycker efter hur bra vätska de ger. Sjuttiotvå väl hydrerade män drack var för sig 1 liter av en testdryck under 30 minuter på fastande mage. Forskarna samlade sedan in deras urin under 4 timmar och jämförde varje dryck med vatten utan kolsyra.

Kolsyrat vatten var en av dryckerna som ”inte skilde sig från responsen på vattenintag”. Med andra ord höll kroppen kvar ungefär lika mycket av det som av vatten utan kolsyra. Det kolsyrade vattnet i studien bestod till 100 % av vatten, utan kalorier och utan koffein.

Som alla enskilda studier har den sina begränsningar. Bara män deltog, varje dryck var en enda stor portion på fastande mage, den mätte timmarna efter drickandet och inte hela dagar, och den finansierades av European Hydration Institute. Resultatet stämmer ändå med vad hälsomyndigheterna säger.

Vad hälsomyndigheterna säger

CDC, USA:s smittskyddsmyndighet, behandlar kolsyrat vatten som vatten. Myndighetens råd om hälsosammare drycker lyder: ”Välj vatten i stället för söta drycker. Det kan vara kranvatten eller osötat vatten på flaska eller kolsyrat vatten.”

NHS, Storbritanniens offentliga sjukvård, föreslår det som ett sätt att dricka mer: ”om du inte tycker om smaken av vatten, prova kolsyrat vatten, saft utan tillsatt socker eller lägg i en skiva citron eller lime.” Om bubblorna gör vatten mer lockande för dig är det ett bra skäl att välja dem. Fler idéer av det här slaget finns i så dricker du mer vatten.

Utan smak, smaksatt och sötat i korthet

DryckGer vätska som vatten?Effekt på tänderna (laboratoriestudier)Tillsatt socker
Kolsyrat vatten utan smakJa, i studien från 2016Något mer än vatten utan kolsyra, men fortfarande lågInget
Smaksatt kolsyrat vattenInte testat i studien från 2016Likvärdig med eller större än apelsinjuice i en studie från 2007Läs etiketten
LäskCola och lightcola skilde sig inte från vatten i studien från 2016Ungefär 100 gånger mer än kolsyrat mineralvatten i en studie från 2001Vanlig läsk: över 10 tsk per 355 ml

Avsnitten nedan förklarar varje kolumn.

Är kolsyrat vatten dåligt för tänderna?

Båda studierna om detta gjordes i laboratorium, inte i människors munnar (studien från 2001 använde utdragna tänder och pulveriserat tandmineral). De visar vilka drycker som lättare löser upp tandmineral, vilket är en användbar vägledning, men det är inte samma sak som att mäta skador i verkligheten.

Kolsyrat vatten utan smak

En studie från 2001 av Parry och kollegor jämförde mineralvatten med och utan kolsyra med läskedrycker. ”Kolsyrade mineralvatten visade något större upplösning än vatten utan kolsyra, men nivåerna förblev låga och var i storleksordningen hundra gånger lägre än för de läskedrycker som jämfördes.” Författarna drog slutsatsen att ”mineralvatten verkar vara ett säkert alternativ till mer erosiva sura drycker”.

I laboratoriet var alltså kolsyrat vatten utan smak något hårdare mot tandmineralet än vatten utan kolsyra, men inte i närheten av läsk.

Smaksatt kolsyrat vatten

De smaksatta varianterna är en annan historia. I en laboratoriestudie från 2007 testade Brown och kollegor smaksatta kolsyrade vatten som såldes i Storbritannien. De hade ett pH på 2,74–3,34, och deras erosionspotential (89–143 %) var likvärdig med eller större än ren apelsinjuice.

Författarnas råd var rakt: ”Smaksatta kolsyrade vatten bör betraktas som potentiellt erosiva, och förebyggande råd om hur de konsumeras bör behandla dem som potentiellt sura drycker snarare än som vatten med smaksättning.” Dryckerna som testades såldes i ett enda land för nästan två decennier sedan, och dagens drycker kan vara annorlunda, men slutsatsen är enkel: utgå inte från att ett smaksatt kolsyrat vatten är lika skonsamt mot tänderna som vanligt vatten.

Bebisar och små barn

NHS skriver: ”Kolsyrade drycker är sura och kan skada tandemaljen, så de bör inte ges till bebisar och små barn.”

Se upp med tillsatt socker

Sötade kolsyrade drycker är läsk, inte vatten. CDC noterar att ”en vanlig läsk på 12 uns innehåller mer än 10 teskedar (cirka 42 gram) tillsatt socker. Det är cirka 150 kalorier från socker.” Det motsvarar ungefär 355 ml läsk.

Om kolsyrat vatten utan smak smakar för lite föreslår CDC: ”Tillsätt en skvätt 100-procentig juice till kolsyrat vatten utan smak för en uppfriskande dryck med få kalorier.” NHS rekommenderar också att du byter söta drycker mot light-, sockerfria eller osötade alternativ.

Annat som är bra att veta

  • Om bubblorna får dig att känna dig mätt, byt till vatten utan kolsyra under en del av dagen. Det ger dig vätska precis lika bra.
  • Mineralvatten varierar. Mineralvatten med och utan kolsyra skiljer sig åt i vad som finns löst i dem, och etiketten anger det.
  • Vätskegränser gäller fortfarande. Om en läkare har sagt åt dig att begränsa vätskeintaget (till exempel vid hjärtsvikt eller njursjukdom), följ den gränsen i stället för allmänna råd. Kolsyrat vatten räknas in i den gränsen som vilken annan dryck som helst.

Det räknas in i din dagliga summa

Kolsyrat vatten utan smak räknas in i ditt vätskeintag på samma sätt som vatten utan kolsyra. Hur mycket du behöver totalt läser du om i hur mycket vatten ska man dricka per dag. Kaffe och te räknas också; se räknas kaffe som vätska?

I Hydrolotl är kolsyrat vatten en av dryckerna du kan logga, på din iPhone eller direkt från din Apple Watch, tillsammans med vatten, te, matcha, kaffe och mjölk.

Vanliga frågor

Räknas kolsyrat vatten som vatten?

Ja. I en studie från 2016 skilde sig kolsyrat vatten utan smak inte från vatten utan kolsyra i hur mycket kroppen höll kvar, och CDC nämner osötat kolsyrat vatten som ett sätt att välja vatten.

Är kolsyrat vatten dåligt för tänderna?

Kolsyrat vatten utan smak löste upp något mer tandmineral än vatten utan kolsyra i en laboratoriestudie, men ungefär hundra gånger mindre än de läskedrycker som testades. Smaksatt kolsyrat vatten är en annan sak: en separat laboratoriestudie fann att det var lika erosivt som apelsinjuice eller mer.

Är det okej att dricka kolsyrat vatten varje dag?

För kolsyrat vatten utan smak och utan socker ger forskningen ovan inget skäl att undvika det som en av dina vardagsdrycker. Håll ett öga på smaksatta och sötade varianter, som tillför syra eller socker.

Är smaksatt kolsyrat vatten lika bra som osmaksatt?

Inte för tänderna. En laboratoriestudie fann att smaksatt kolsyrat vatten var lika erosivt som apelsinjuice eller mer, och författarna råder att behandla det som en sur dryck snarare än vatten. Sötade varianter tillför dessutom socker.

Källor

Den här artikeln är allmän information, inte medicinsk rådgivning. Om du har ett hälsotillstånd eller om din läkare har gett dig en vätskegräns, följ läkarens råd.