Água com gás hidrata tanto quanto água sem gás?
Sim. A água com gás pura hidrata tanto quanto a água sem gás: em um estudo que comparou bebidas comuns, ela não foi diferente da água sem gás, o CDC a considera água e o NHS a sugere para quem acha a água pura sem graça. O que merece atenção é o açúcar adicionado e as águas com gás saborizadas, que um estudo de laboratório considerou tão erosivas para os dentes quanto o suco de laranja.
O que as pesquisas dizem
A evidência mais clara vem de um estudo de 2016 de Maughan e colegas, que procurou classificar as bebidas do dia a dia pela capacidade de hidratar. Setenta e dois homens bem hidratados beberam, cada um, 1 litro de uma bebida de teste em 30 minutos, em jejum. Depois, os pesquisadores coletaram a urina deles por 4 horas e compararam cada bebida com a água sem gás.
A água com gás foi uma das bebidas que “não foram diferentes da resposta à ingestão de água”. Em outras palavras, o corpo reteve mais ou menos tanto dela quanto da água sem gás. A água com gás usada no estudo era 100% água, sem calorias e sem cafeína.
Como qualquer estudo isolado, ele tem limites. Só homens participaram, cada bebida foi tomada em uma única porção grande em jejum, o estudo mediu as horas seguintes e não dias inteiros, e foi financiado pelo European Hydration Institute. Ainda assim, o resultado combina com o que as autoridades de saúde dizem.
O que as autoridades de saúde dizem
O CDC trata a água com gás como água. A orientação sobre bebidas mais saudáveis diz: “Escolha água em vez de bebidas açucaradas. Pode ser água da torneira ou água sem açúcar, engarrafada ou com gás”.
O NHS a sugere como forma de beber mais: “se você não gosta do gosto da água, experimente água com gás, um suco concentrado para diluir sem adição de açúcar, ou coloque uma rodela de limão”. Se as bolhas deixam a água mais atraente para você, esse já é um bom motivo para escolhê-las. Para mais ideias assim, veja como beber mais água.
Pura, saborizada e adoçada lado a lado
| Bebida | Hidrata como água? | Efeito nos dentes (estudos de laboratório) | Açúcar adicionado |
|---|---|---|---|
| Água com gás pura | Sim, no estudo de 2016 | Um pouco maior que o da água sem gás, mas ainda baixo | Nenhum |
| Água com gás saborizada | Não foi testada no estudo de 2016 | Igual ou maior que o do suco de laranja em um estudo de 2007 | Confira o rótulo |
| Refrigerantes | Refrigerante de cola e de cola diet não foram diferentes da água no estudo de 2016 | Cerca de 100 vezes maior que o da água mineral com gás em um estudo de 2001 | Refrigerante comum: mais de 10 colheres de chá a cada 355 ml |
As seções abaixo explicam cada coluna.
Água com gás faz mal para os dentes?
Os dois estudos sobre isso foram feitos em laboratório, não na boca das pessoas (o estudo de 2001 usou dentes extraídos e mineral dental em pó). Eles mostram quais bebidas dissolvem com mais facilidade o mineral dos dentes, o que é uma boa referência, mas não é o mesmo que medir o dano na vida real.
Água com gás pura
Um estudo de 2001 de Parry e colegas comparou águas minerais com e sem gás com refrigerantes. “As águas minerais com gás mostraram uma dissolução ligeiramente maior que as águas sem gás, mas os níveis continuaram baixos e foram da ordem de cem vezes menores que os dos refrigerantes de comparação.” Os autores concluíram que “as águas minerais parecem oferecer uma alternativa segura às bebidas ácidas mais erosivas”.
Então, no laboratório, a água com gás pura foi um pouco mais agressiva com o mineral dos dentes do que a água sem gás, mas nem de longe como os refrigerantes.
Água com gás saborizada
As versões saborizadas são outra história. Um estudo de laboratório de 2007 de Brown e colegas testou águas com gás saborizadas vendidas no Reino Unido. Elas tinham pH de 2,74 a 3,34, e as pontuações de potencial erosivo (de 89% a 143%) foram iguais ou maiores que as do suco de laranja puro.
A orientação dos autores foi direta: “As águas com gás saborizadas devem ser consideradas potencialmente erosivas, e as orientações preventivas sobre o seu consumo devem reconhecê-las como bebidas potencialmente ácidas, e não como água com sabor”. As bebidas testadas eram vendidas em um único país há quase duas décadas, e as de hoje podem ser diferentes, mas a lição é simples: não presuma que uma água com gás saborizada é tão suave para os dentes quanto a água pura.
Bebês e crianças pequenas
O NHS diz: “Bebidas com gás são ácidas e podem danificar o esmalte dos dentes, por isso não devem ser dadas a bebês e crianças pequenas”.
Atenção ao açúcar adicionado
Bebidas com gás adoçadas são refrigerantes, não água. O CDC observa que “um refrigerante comum de 12 onças tem mais de 10 colheres de chá (cerca de 42 gramas) de açúcar adicionado. São cerca de 150 calorias vindas do açúcar”. Essas 12 onças equivalem a cerca de 355 ml de refrigerante.
Se a água com gás pura parecer sem graça demais, o CDC sugere: “Coloque um pouco de suco 100% na água com gás pura para ter uma bebida refrescante e de baixa caloria”. O NHS também recomenda trocar bebidas açucaradas por versões diet, zero açúcar ou sem adição de açúcar.
Outras coisas que vale saber
- Se o gás deixa você com sensação de estufamento, troque para água sem gás em parte do dia. Ela hidrata do mesmo jeito.
- As águas minerais variam. Águas minerais com e sem gás diferem no que têm dissolvido, e o rótulo informa isso.
- Limites de líquidos continuam valendo. Se um médico disse para você limitar os líquidos (por exemplo, por insuficiência cardíaca ou doença renal), siga o limite dele em vez das orientações gerais. A água com gás conta para esse limite como qualquer outra bebida.
Ela conta no seu total do dia
A água com gás pura conta para a ingestão de líquidos do mesmo jeito que a água sem gás. Para saber de quanto você precisa no total, veja quanta água você deve beber por dia. Café e chá também contam; veja café conta como água?.
No Hydrolotl, a água com gás é uma das bebidas que você pode registrar, no iPhone ou direto do Apple Watch, junto com água, chá, matcha, café e leite.
Perguntas frequentes
Água com gás conta como ingestão de água?
Sim. Em um estudo de 2016, a água com gás pura não foi diferente da água sem gás na quantidade que o corpo reteve, e o CDC inclui a água com gás sem açúcar entre as formas de escolher água.
Água com gás faz mal para os dentes?
Em um estudo de laboratório, a água com gás pura dissolveu um pouco mais de mineral dos dentes do que a água sem gás, mas cerca de cem vezes menos que os refrigerantes testados. As águas com gás saborizadas são outro caso: outro estudo de laboratório as considerou tão erosivas quanto o suco de laranja ou mais.
Posso beber água com gás todo dia?
No caso da água com gás pura e sem açúcar, as pesquisas acima não dão motivo para evitá-la como uma das suas bebidas do dia a dia. Fique de olho nas versões saborizadas e adoçadas, que acrescentam ácido ou açúcar.
Água com gás saborizada é tão boa quanto a pura?
Para os dentes, não. Um estudo de laboratório considerou as águas com gás saborizadas tão erosivas quanto o suco de laranja ou mais, e os autores recomendam tratá-las como bebidas ácidas, não como água. As versões adoçadas também acrescentam açúcar.
Fontes
- Maughan et al. (2016). A randomized trial to assess the potential of different beverages to affect hydration status: development of a beverage hydration index
- CDC (2026). Rethink Your Drink
- NHS (acesso em 2026). Water, drinks and your health
- Parry et al. (2001). Investigation of mineral waters and soft drinks in relation to dental erosion
- Brown et al. (2007). The erosive potential of flavoured sparkling water drinks
- NHS (acesso em 2026). Drinks and cups for babies and young children
Este artigo traz informações gerais, não orientação médica. Se você tem algum problema de saúde ou se o seu médico definiu um limite de líquidos, siga as orientações dele.
