L'aigua amb gas hidrata igual que l'aigua sense gas?
Sí. L'aigua amb gas sola hidrata igual que l'aigua sense gas: en un estudi que va comparar begudes habituals no es va diferenciar de l'aigua sense gas, els CDC la consideren aigua i l'NHS la suggereix si l'aigua sola et sembla avorrida. El que cal vigilar és el sucre afegit i les aigües amb gas amb gust, que en un estudi de laboratori van resultar tan erosives per a les dents com el suc de taronja.
Què diuen els estudis
Les proves més clares venen d'un estudi del 2016 de Maughan i col·laboradors, que es va proposar classificar les begudes quotidianes segons com hidraten. Setanta-dos homes ben hidratats van beure cadascun 1 litre d'una beguda de prova en 30 minuts, en dejú. Després, els investigadors van recollir la seva orina durant 4 hores i van comparar cada beguda amb l'aigua sense gas.
L'aigua amb gas va ser una de les begudes que «no es van diferenciar de la resposta a la ingesta d'aigua». És a dir, el cos en va retenir més o menys la mateixa quantitat que d'aigua sense gas. L'aigua amb gas de l'estudi era 100 % aigua, sense calories ni cafeïna.
Com qualsevol estudi aïllat, té límits. Només hi van participar homes, cada beguda es va prendre en una única ració gran en dejú, es van mesurar les hores posteriors i no dies sencers, i el va finançar l'European Hydration Institute. Tot i així, el resultat encaixa amb el que diuen les autoritats sanitàries.
Què diuen les autoritats sanitàries
Els CDC tracten l'aigua amb gas com a aigua. El seu consell sobre begudes més saludables diu: «Tria aigua en lloc de begudes ensucrades. Pot ser aigua de l'aixeta o aigua sense endolcir, embotellada o amb gas».
L'NHS la proposa com una manera de beure més: «si no t'agrada el gust de l'aigua, prova l'aigua amb gas, una beguda concentrada per diluir sense sucre afegit o afegeix-hi una rodanxa de llimona o de llima». Si les bombolles fan que l'aigua et vingui més de gust, és un bon motiu per triar-les. Per a més idees com aquesta, consulta com beure més aigua.
Sola, amb gust o endolcida, d'un cop d'ull
| Beguda | Hidrata com l'aigua? | Efecte en les dents (estudis de laboratori) | Sucre afegit |
|---|---|---|---|
| Aigua amb gas sola | Sí, en l'estudi del 2016 | Una mica més gran que el de l'aigua sense gas, però continua sent baix | Gens |
| Aigua amb gas amb gust | No es va analitzar en l'estudi del 2016 | Similar o superior al del suc de taronja en un estudi del 2007 | Mira l'etiqueta |
| Refrescos | Els refrescos de cola i de cola light no es van diferenciar de l'aigua en l'estudi del 2016 | Unes 100 vegades més gran que el de l'aigua mineral amb gas en un estudi del 2001 | Refresc amb sucre: més de 10 culleradetes per cada 355 ml |
En els apartats següents s'explica cada columna.
L'aigua amb gas és dolenta per a les dents?
Els dos estudis sobre aquest tema es van fer al laboratori, no a la boca de les persones (l'estudi del 2001 va fer servir dents extretes i mineral dental en pols). Mostren quines begudes dissolen més fàcilment el mineral de les dents, cosa que és una guia útil, però no equival a mesurar el dany a la vida real.
Aigua amb gas sola
Un estudi del 2001 de Parry i col·laboradors va comparar aigües minerals amb gas i sense amb refrescos. «Les aigües minerals amb gas van mostrar una dissolució lleugerament més gran que les aigües sense gas, però els nivells es van mantenir baixos i van ser de l'ordre de cent vegades inferiors als dels refrescos de comparació». Els autors van concloure que «les aigües minerals semblen oferir una alternativa segura a les begudes àcides més erosives».
Així doncs, al laboratori, l'aigua amb gas sola va ser una mica més agressiva amb el mineral dental que l'aigua sense gas, però ni de lluny tant com els refrescos.
Aigua amb gas amb gust
Les versions amb gust són una altra història. Un estudi de laboratori del 2007 de Brown i col·laboradors va analitzar aigües amb gas amb gust que es venien al Regne Unit. Tenien un pH de 2,74 a 3,34, i les seves puntuacions de potencial erosiu (del 89 al 143 %) eren similars o superiors a les del suc de taronja pur.
El consell dels autors va ser contundent: «Les aigües amb gas amb gust s'han de considerar potencialment erosives, i els consells preventius sobre el seu consum les han de reconèixer com a begudes potencialment àcides i no com a aigua aromatitzada». Les begudes analitzades es venien en un sol país fa gairebé dues dècades, i les d'ara poden ser diferents, però la conclusió és senzilla: no donis per fet que una aigua amb gas amb gust és tan suau amb les dents com l'aigua sola.
Nadons i infants petits
L'NHS diu: «Les begudes amb gas són àcides i poden fer malbé l'esmalt de les dents, així que no s'han de donar als nadons ni als infants petits».
Compte amb el sucre afegit
Les begudes amb gas endolcides són refrescos, no aigua. Els CDC assenyalen que «un refresc normal de 12 unces té més de 10 culleradetes (uns 42 grams) de sucre afegit. Això són unes 150 calories procedents del sucre». Aquestes 12 unces equivalen a uns 355 ml de refresc.
Si l'aigua amb gas sola et sembla massa insípida, els CDC suggereixen: «Afegeix un raig de suc 100 % a l'aigua amb gas sola per tenir una beguda refrescant i baixa en calories». L'NHS també recomana canviar les begudes ensucrades per versions light, sense sucre o sense sucre afegit.
Altres coses que val la pena saber
- Si les bombolles et deixen la sensació d'estar ple, passa a l'aigua sense gas durant una part del dia. T'hidrata exactament igual.
- Les aigües minerals varien. Les aigües minerals amb gas i sense es diferencien en el que porten dissolt, i l'etiqueta ho indica.
- Els límits de líquids continuen valent. Si un metge t'ha dit que limitis els líquids (per exemple, per insuficiència cardíaca o malaltia renal), segueix el seu límit en lloc dels consells generals. L'aigua amb gas compta per a aquest límit com qualsevol altra beguda.
Compta per al total diari
L'aigua amb gas sola compta per a la ingesta de líquids igual que l'aigua sense gas. Per saber quanta en necessites en total, consulta quanta aigua s'ha de beure al dia. El cafè i el te també compten; consulta el cafè compta com a aigua?.
A Hydrolotl, l'aigua amb gas és una de les begudes que pots registrar, a l'iPhone o directament des de l'Apple Watch, juntament amb l'aigua, el te, el matcha, el cafè i la llet.
Preguntes freqüents
L'aigua amb gas compta com a aigua?
Sí. En un estudi del 2016, l'aigua amb gas sola no es va diferenciar de l'aigua sense gas en la quantitat que va retenir el cos, i els CDC inclouen l'aigua amb gas sense endolcir entre les maneres de triar aigua.
L'aigua amb gas és dolenta per a les dents?
En un estudi de laboratori, l'aigua amb gas sola va dissoldre una mica més de mineral dental que l'aigua sense gas, però unes cent vegades menys que els refrescos analitzats. Les aigües amb gas amb gust són una altra cosa: un altre estudi de laboratori les va trobar tan erosives com el suc de taronja o més.
Es pot beure aigua amb gas cada dia?
Pel que fa a l'aigua amb gas sola i sense endolcir, els estudis anteriors no donen cap motiu per evitar-la com una més de les begudes de cada dia. Vigila les versions amb gust i endolcides, que hi afegeixen àcid o sucre.
L'aigua amb gas amb gust és tan bona com la normal?
Per a les dents, no. Un estudi de laboratori va trobar que les aigües amb gas amb gust eren tan erosives com el suc de taronja o més, i els autors aconsellen tractar-les com a begudes àcides i no com a aigua. Les versions endolcides, a més, hi afegeixen sucre.
Fonts
- Maughan et al. (2016). A randomized trial to assess the potential of different beverages to affect hydration status: development of a beverage hydration index
- CDC (2026). Rethink Your Drink
- NHS (consultat el 2026). Water, drinks and your health
- Parry et al. (2001). Investigation of mineral waters and soft drinks in relation to dental erosion
- Brown et al. (2007). The erosive potential of flavoured sparkling water drinks
- NHS (consultat el 2026). Drinks and cups for babies and young children
Aquest article és informació general, no consell mèdic. Si tens algun problema de salut o el metge t'ha fixat un límit de líquids, segueix les seves indicacions.
